140217_1 0

เรื่องน่ารู้ : ลูกเนียง

9 months ago

เนียง เป็นไม้ต้นขนาดกลาง สูงประมาณ 10-15 เมตร ลูกเนียงหรือเมล็ดเนียง เป็นผักที่นิยมรับประทานเป็นผักสด โดยเฉพาะทางภาคใต้ของไทย โดยใช้ลูกอ่อนปอกเปลือกจิ้มน้ำพริก หรือรับประทานร่วมกับอาหารรสเผ็ด นับเป็นผักที่มีคุณค่าทางอาหาร มีโปรตีน คาร์โบไฮเดรต ไขมัน วิตามิน กรดโฟลิค และแร่ธาตุ เช่น แคลเซียม ฟอสฟอรัส และเหล็ก มีกรดอะมิโน 18 ชนิด และมีกรดอะมิโนที่จำเป็นต่อร่างกายครบทั้ง ...

121016_3 0

ชาวบ้านนาทุ่งใหญ่เว้นช่วงทำนา ผลิตไม้กวาดดอกหญ้าเสริม ขายได้วันละ 300 บาท

1 year ago

เมื่อวันที่ 11 ตุลาคม บ้านนาทุ่งใหญ่ หมู่ 1 ต.นครชุม อ.นครไทย จ.พิษณุโลก ชาวบ้านมีอาชีพหลักคือทำนา สามารถทำได้เพียงปีละ 1 ครั้งเท่านั้น ดังนั้นจึงต้องมีการหาอาชีพเสริมให้กับชาวบ้านระหว่างว่างเว้นการทำนาทำไร่ ไม่ว่าจะเป็นเรื่องการทอผ้าที่มีการสืบทอดต่อๆ กันมาหลายชั่วอายุคน หรืออาชีพอื่นๆ ที่ทางรัฐบาลให้งบสนับสนุนส่งเสริมลงไปในพื้นที่ แต่ก็ไม่จีรังยั่งยืน โดยเฉพาะการทอผ้าลายพื้นถิ่นของคนตำบลนครชุมที่กว่าจะผลิตออกมาได้แต่ละผืน ไม่สามารถจำหน่ายได้เพราะไร้ช่องทางการตลาด บรรดาผู้สูงอายุและวัยกลางคนแทบจะเลิกอาชีพการทอผ้าเพื่อจำหน่ายกันไปแล้ว ที่หลงเหลืออยู่ก็เป็นการทอผ้าเก็บไว้เพื่อนำเสนอให้นักท่องเที่ยวที่เดินทางไปเที่ยวชมในหมู่บ้านเท่านั้น ปัจจุบันชาวบ้านนาทุ่งใหญ่ต่างเริ่มหันมาทำไม้กวาดดอกหญ้าเพื่อจำหน่ายกันเป็นส่วนใหญ่เพราะมีรายได้ที่สามารถจับต้องได้โดยเฉลี่ยต่อคนได้ไม่ต่ำกว่า 200-300 ...

121016_2 0

เรื่องน่ารู้ : ข้าวนํ้ารู

1 year ago

ข้าวพันธุ์น้ำรูเป็นพันธุ์ข้าวไร่ ประเภทข้าวเจ้า ที่ไวต่อช่วงแสงอย่างอ่อน ถ้าปลูกในระดับความสูง 1,100–1,250 เมตร จากระดับน้ำทะเลจะเก็บเกี่ยวได้ประมาณกลางเดือนตุลาคม ถ้าปลูกในระดับที่สูงกว่านี้จะออกดอกช้าลง แต่ถ้าต่ำกว่านี้จะออกดอกเร็วขึ้น เป็นพันธุ์ข้าวที่คอรวงยาว เมล็ดร่วงปานกลาง ส่วนใหญ่ไม่มีหาง เมล็ดข้าวเปลือกสีฟาง ระยะพักตัวของเมล็ดประมาณ 1 สัปดาห์ มีปริมาณอมิโลส 23.4% คุณภาพข้าวสุก ร่วน นุ่มปรับตัวได้ดีในที่มีอากาศหนาว และบนที่สูงมาก ๆ เป็นพันธุ์ข้าวที่ต้านทานโรคและแมลงต่าง ๆ ...

121016_1 0

เปิดตัวผลิตภัณฑ์ เครื่องสำอางจากหม่อน

1 year ago

นางสมหญิง ชูประยูร ผู้เชี่ยวชาญด้านส่งเสริมการผลิตและจัดการผลิตหม่อนไหม กรมหม่อนไหม เปิดเผยว่า จากการที่กรมหม่อนไหมและสถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตผลทางการเกษตรและอุตสาหกรรมการเกษตร มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ ได้ร่วมดำเนินโครงการพัฒนาไฟโบรอินไฮโดรไลเสทและผลิตภัณฑ์เครื่องสำอาง ขณะนี้โครงการฯดังกล่าวได้ประสบความสำเร็จในการพัฒนากระบวนการผลิตไฟโบรอินไฮโดรไลเสทจากไหมพันธุ์ไทยพื้นบ้านและพันธุ์ไทยลูกผสม ซึ่งได้ไฟโบรอินไฮโดรไลเสทสีขาวหม่น ไม่มีกลิ่น สามารถละลายน้ำได้ดี และมีสมบัติเทียบเท่ากับไฟโบรอินไฮโดรไลเสททางการค้า โดยได้จดอนุสิทธิบัตรเรียบร้อยแล้ว ขณะเดียวกันยังพัฒนากระบวนการผลิตน้ำมันดักแด้ไหม ได้น้ำมันดักแด้ที่มีลักษณะใส สีเหลืองอ่อน มีฤทธิ์ยับยั้งเอนไซม์ไทโรซิเนสและมีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระ สามารถพัฒนาเป็นผลิตภัณฑ์เครื่องสำอางเพื่อสุขภาพผิว จำนวน 4 ผลิตภัณฑ์ ได้แก่ โลชั่นบำรุงผิว ครีมบำรุงผิวหน้ากลางคืนหรือไนท์ครีม (Night ...

shutterstock_214265692 0

เรื่องน่ารู้ : กาแฟอราบิก้า

1 year ago

กาแฟอราบิก้าเป็นไม้ยืนต้นที่เจริญได้ดีในเขตร้อน ให้ผลผลิตเร็วผลผลิตเก็บได้นาน ดอกสีขาวและหอมเหมือนดอกมะลิ สำหรับอราบิก้ามีต้นกำเนิดในประเทศอาระเบียหรือเอธิโอเปีย  นำมาปลูกในประเทศไทยเป้าหมายเบื้องต้นเพื่อทดแทนการปลูกฝิ่น และยาเสพติดเมื่อปี 2529 โดยโครงการหลวงฯร่วมกับศูนย์วิจัยเกษตรหลวงเชียงใหม่ ศูนย์ฝึกอบรมเกษตรที่สูง คณะเกษตร มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ ดำเนินการส่งเสริมในพื้นที่สูงเขตอำเภอแม่แตง เชียงดาว ดอยสะเก็ด จอมทอง ไปจนถึงบางอำเภอของจังหวัดเชียงราย และจังหวัดแม่ฮ่องสอน.   แหล่งข้อมูล : เดลินิวส์ ออนไลน์

kidneybean 0

“ถั่วขาวจีน” ล้างพิษ ในตับ

1 year ago

ในทาง โภชนาบำบัดระบุว่า ใครต้องการล้างพิษในตับทำให้ตับสะอาด แต่ไม่ใช่เป็นโรคตับแล้วให้เอา “ถั่วขาวจีน” จำนวนตามต้องการใช้ในแต่ละครั้ง หรือพอประมาณ ไม่ ต้องเอาเยื่อหุ้มเมล็ดออกต้มกับน้ำท่วมยาหรือให้น้ำมากหน่อยจนเดือด เนื้อ “ถั่วขาวจีน” สุกและเปื่อยยุ่ย จากนั้นเอาเฉพาะน้ำที่ต้มดื่มครั้งละ 3 ส่วน 4 ของแก้ว วันละ 2 เวลา เช้าเย็นก่อนหรือหลังอาหารก็ได้ จะบำบัดล้างพิษออกจากตับทำให้ตับสะอาดไม่เกิดโรคเกี่ยวกับตับได้ง่าย สามารถต้มดื่มบ่อยๆได้ แต่ไม่ใช่ต้มดื่มประจำ ว่างเวลาไหนต้มดื่มทันทีไม่อันตรายอะไร ...

201609211012006-20111216140823-1024x682 0

ทึ่ง อาชีพภูมิปัญญาชาวบ้าน ทำข้าวเม่าขาย ออเดอร์สั่งผลิตไม่ทัน กำไรสูง 30-40%

1 year ago

ผู้สื่อข่าวรายงานว่า ในช่วงเดือนกันยายน ยาวไปถึงออกพรรษา เทศกาลปีใหม่ สงกรานต์ ของทุกปี ถือเป็นโอกาสทองของชาวบ้านในพื้นที่ บ้านโปร่ง ต.ฝั่งแดง และบ้านแก่งโพธิ์ ต.น้ำก่ำ อ.ธาตุพนม จ.นครพนม รวมกว่า 300 ครัวเรือน ซึ่งถือเป็นพื้นที่ชุมชนต้นตำรับของการทำอาชีพภูมิปัญญาชาวบ้าน คืออาชีพทำข้าวเม่า ส่งออกขายในช่วงเทศกาลงานบุญประเพณีของชาวอีสาน สร้างรายได้เป็นกอบเป็นกำ มีเงินหมุนเวียนสะพัดในพื้นที่ปีละเกือบ 10 ล้านบาท เนื่องจากในพื้นที่ 2 ...

559000009295701 0

ลูกแพร์ญี่ปุ่น หลากหลายความอร่อย กับคุณค่าในการรักษาอาการไอ

1 year ago

        หนึ่งในผลไม้ปลายฤดูร้อน ที่ราคาไม่แพง และเป็นที่นิยมของคนญี่ปุ่นมาก ๆ ก็คือ ลูกแพร์ญี่ปุ่น หรือ Nashi (梨) ช่วงเดือนสิงหาคมถึงเดือนตุลาคม เป็นช่วงการออกของลูกแพร์ในปริมาณมาก คนญี่ปุ่นจึงมีความสุขกับการได้รับประทานผลไม้หวานกรอบ และเนื้อชุ่มฉ่ำ ซึ่งเป็นเป็นทางเลือกที่ดีที่ช่วยคลายร้อนในสภาวะร้อนอบอ้าว เรามาทำความรู้จักลูกแพร์ญี่ปุ่นกันสักหน่อยดีกว่า พันธุ์ของลูกแพร์ญี่ปุ่น ในญี่ปุ่น พันธุ์ปลูกลูกแพร์แบ่งเป็นสองกลุ่มใหญ่ ๆ ได้แก่ ลูกแพร์ที่มีเปลือกสีน้ำตาลปนแดงหรือเหลือง (Akanashi ) และลูกแพร์ที่มีเปลือกสีเขียวอมเหลือง ...

b090916_4 0

‘อภัยภูเบศร’อบรมสปาภาคประชาชน’ฟรี’

1 year ago

ภญ.ดร.สุภากรณ์ ปิติพร รองผู้อำนวยการด้านการแพทย์แผนไทย โรงพยาบาลเจ้าพระยาอภัยภูเบศร กล่าวว่า ปัจจุบันนักท่องเที่ยวหันมาให้ความสนใจกับการท่องเที่ยวเชิงสุขภาพมากขึ้น โดยเฉพาะสปาและการนวดไทยที่สร้างรายได้ไม่น้อยกว่า 20,000 ล้านบาท โรงพยาบาลเจ้าพระยาอภัยภูเบศรได้รับการสนับสนุนจากจังหวัดปราจีนบุรีให้จัดตั้งศูนย์ฝึกอบรมสปา เพื่อพัฒนารูปแบบการบริการบนแนวความรู้ทฤษฏีการแพทย์แผนไทย เพื่อส่งเสริมให้เกิดการสร้างงานและผลิตผลิตภัณฑ์สปาจากสมุนไพรไทย ดร.สุภาภรณ์กล่าวว่า ดังนั้น ในการสร้างความเข้าใจให้ผู้บริโภคเข้าใจและเห็นความสำคัญของการนำทฤษฎีการแพทย์แผนไทยมาใช้ดูแลตนเองเบื้องต้น ศูนย์ฝึกอบรมอภัยภูเบศรเดย์สปา จึงจัดกิจกรรมอบรมให้กับผู้บริโภคที่สนใจการให้บริการสปาโดยไม่เสียค่าใช้จ่าย การอบรมในครั้งนี้มีวัตถุประสงค์หลักเพื่อเป็นการจัดกิจกรรมเผยแพร่ความรู้สมุนไพรไทยและความรู้ด้านการดูแลสุขภาพตามวิถีภูมิปัญญาไทย อีกทั้งเป็นการสร้างความรู้ความเข้าใจเกี่ยวกับรูปแบบการให้บริการของอภัยภูเบศรเดย์สปา ให้กับผู้บริโภคที่สนใจการให้บริการสปาไทย โดยมีกิจกรรมที่น่าสนใจ ได้แก่ การค้นหาเจ้าเรือนตนเอง การปฏิบัติตัวด้านอาหาร ยา ...

b090916_2 0

แผนแม่บท…สมุนไพรไทย

1 year ago

งานมหกรรมสมุนไพรแห่งชาติ เมื่อสัปดาห์ก่อน ตัวแทนรัฐบาลระดับรองนายกรัฐมนตรี ประกาศจะส่งเสริมพัฒนาสมุนไพรไทยทั้งระบบอย่างยั่งยืน ให้เป็นที่ยอมรับของนานาชาติ ผลักดันเป็นพืชเศรษฐกิจตัวใหม่ขับเคลื่อน Thailand 4.0 เพื่อสร้างมูลค่าเพิ่ม มุ่งเป้าส่งออกอาเซียน…มีการยกร่างแผนแม่บทแห่งชาติว่าด้วยการพัฒนาสมุนไพรไทย พ.ศ.2560-2564 เรียบร้อยแล้ว กำหนดให้เป็นเป้าหมายหลักของแผนยุทธศาสตร์ระดับชาติ…ขับเคลื่อนให้การแพทย์แผนไทย การแพทย์พื้นบ้าน การแพทย์ทางเลือก เป็นระบบบริการหลักของประเทศ คู่กับการแพทย์แผนปัจจุบัน แต่อย่าเพิ่งดีใจไป เพราะทุกอย่างยังต้องผ่านกระบวนการพิจารณาจาก ครม. ซึ่งไม่รู้ด้วยว่าต้องผ่าน ครม.อีกกี่ครั้ง ถึงจะประกาศใช้ได้จริง ที่สำคัญ แผนแม่บทที่ร่างออกมาถึงแม้จะสวยหรู ...

b090916_1 0

มังคุดคัดเมืองคอน ของดี…ต้องใช้ฝีมือ

1 year ago

มาเที่ยวนครศรีธรรมราช ไหว้พระธาตุแล้ว หิวก็หาขนมจีนเส้นสดกิน อิ่มท้องแล้ว ถึงเวลากินผลไม้ประจำถิ่นจำปาดะ ก็ต้องกินมังคุดคัด ถึงจะเรียกว่ามาถึงเมืองคอน สุมณฑา ภานุรัตน์ อายุ 43 ปี แม่ค้ามังคุดคัด หนึ่งในของดีเมืองคอน…บอก แผงมังคุดคัดของสุมณฑา ร้านเชน-ทา มังคุดคัด อยู่เลขที่ 1819/1 ถนนยมราช ตำบลท่าวัง อำเภอเมือง จังหวัดนครศรีธรรมราช แถววัดศรีทวี ชุมชนสะพานยาว ...

210716_1 0

เรื่องน่ารู้ : กระบก

1 year ago

กระบกเป็นไม้ยืนต้นขนาดกลางถึงขนาดใหญ่ เป็นไม้ผลัดใบ  เจริญเติบโตได้ดีในสภาพดินทุกชนิด ในที่กลางแจ้ง และต้องการน้ำและความชื้นปานกลาง ขยายพันธุ์ด้วยการเพาะเมล็ด  มีเขตการกระจายพันธุ์อยู่ทั่วทุกภาคของประเทศไทย ตามป่าดิบแล้ง ป่าชายหาด ป่าเบญจพรรณ ป่าหญ้า เมล็ดกระบก เป็นรูปไข่ เนื้อในเมล็ดสีขาวลักษณะเป็นเนื้อแป้ง และมีน้ำมัน คนไทยในชนบทเมื่อก่อนนิยมนำมารักษาโรคเรื้อน ในสุนัขด้วยการนำผลที่    ไม่แก่หรืออ่อนเกินไป ประมาณ 3 ลูก มาตำผสมกับน้ำซาวข้าว 1 ถ้วยขนาดกลาง ...

b040716_1 0

เรื่องน่ารู้…เม็ดบัว

1 year ago

เม็ดบัวมีคุณค่าทางอาหารสูง ช่วยเพิ่มพลังงานและไขมันในร่างกาย จึงเหมาะสำหรับผู้ป่วยที่เพิ่งหายป่วยใหม่ ๆ ที่ยังมีอาการอ่อนเพลียอยู่ช่วยทำให้ร่างกายกระชุ่มกระชวย  คนไทยเมื่อก่อนจะนำมาใช้ประโยชน์เพื่อช่วยบำรุงร่างกาย ด้วยเม็ดบัวมีสารต่อต้านอนุมูลอิสระสูง ซึ่งมีคุณสมบัติช่วยป้องกันมะเร็ง โดยเฉพาะอย่างยิ่งมะเร็งตับ ช่วยชะลอความเสื่อมของอวัยวะและผิวพรรณ  ส่วนเกสรบัวหลวงก็นำมาใช้ปรุงเป็นยาหอม เป็นยาชูกำลัง  บำรุงหัวใจ ทำให้ชุ่มชื่นใจ แก้อาการหน้ามืด วิงเวียนศีรษะ เป็นยาสงบประสาท และช่วยขับเสมหะ โดยใช้เกสรแห้งนำมาบดเป็นผงครั้งละ 0.5-1 ช้อนชา ใช้ชงกับน้ำร้อนดื่ม เป็นต้น แหล่งข้อมูล : ...

EyWwB5WU57MYnKOuiE5E3TM8EB0E3ngu6kkYdXgt8VdX1zocuk0Yk2 0

“สาปเป็นหิน” ดับฤทธ์ิแก๊สโลกร้อน

1 year ago

นักวิทยาศาสตร์ไอซ์แลนด์เชื่อว่าได้พบวิธีที่จะเก็บกักแก๊สคาร์บอนไดออกไซด์ ที่กำลังสร้างความเดือดร้อน ทำให้โลกร้อนขึ้นได้อย่างปลอดภัยด้วยวิธี สาปให้มันเป็นหิน พวกเขาเปิดเผยด้วยการสูบแก๊สคาร์บอนไดออกไซด์กับน้ำ ลงไปใต้ดิน จนถึงระดับของหินไหล ซึ่งเป็นหินที่เกิดขึ้นจากการเย็นตัวของหินหนืด จากการทำปฏิกิริยากับหินภูเขาไฟ ที่อยู่ลงไปลึกๆ จะแปลงให้มันกลายเป็นหิน ในปฏิบัติการนี้ นักวิทยาศาสตร์ได้ปั๊มแก๊สลงไปในใต้ดินพร้อมกับน้ำ ซึ่งจะมีฤทธิ์เป็นกรดเล็กน้อย แล้วปล่อยมันไหลลงไปยังหินภูเขาไฟลึกลงไปหลายร้อยเมตร มันจะไปละลายหินแคลเซียมและแมกนีเซียมในหินภูเขาไฟ นักวิทยาศาสตร์ของมหาวิทยาลัยโคลัมเบียแห่งอเมริกา ได้กล่าวอย่างยินดีว่า เราสามารถที่จะอัดแก๊สปริมาณมหาศาล และเก็บดองเอาไว้ได้อย่างปลอดภัยในเวลาที่สั้นมาก ตัวการสำคัญนี้ อยู่ที่หินภูเขาไฟ ซึ่งเป็นหินที่มีอยู่เป็นอันมาก ในเกือบทุกทวีปและมักจะเจออยู่ตามชายฝั่ง ด้วยเหตุว่าเพราะเปลือกรอบมหาสมุทรก็ล้วนแต่เป็นหินภูเขาไฟด้วยกันทั้งสิ้น. ...

1419245937 0

“แปะก้วย” กับสรรพคุณน่ารู้

1 year ago

แปะก้วย หรือ GINKGO BILOBA นิยมปลูกอย่างแพร่หลายในประเทศจีนและเขตร้อนทั่วโลก มีลักษณะทางพฤกษศาสตร์ เป็นไม้ยืนต้น สูง 15-20 เมตร ใบเดี่ยว ออกเรียงสลับคล้ายใบขึ้นฉ่าย ดอก ออกเป็นช่อสีขาวนวล รูปกลมรีคล้ายลูกรักบี้ เนื้อในผลเป็นสีเหลือง มีดอกและติดผลปีละ 2 ครั้ง ปัจจุบันมีต้นขายที่ ตลาดนัดไม้ดอกไม้ประดับ สวนจตุจักร ทุกวันพุธ-พฤหัสฯ บริเวณโครงการ 21 ...

1 0

เรื่องน่ารู้ : กลอย

1 year ago

กลอยเป็นไม้ประเภทเถาล้มลุก มีรากเจริญเป็นหัวสะสมอาหารอยู่ใต้ดิน มีราก เล็ก ๆ กระจายทั่วทั้งหัว หัวกลอยมีสารได ออสคอรีนมีผลต่อระบบประสาทส่วนกลางซึ่งอาจทำให้ถึงแก่ชีวิตได้ทำให้เมา คันคอ อาเจียน เหงื่อออก ตาพร่า ใจสั่น วิงเวียน การนำมาเป็นอาหารต้องทำให้หมดพิษ โดยปอกเปลือกทิ้ง แล้วหั่นเป็นแผ่น บาง ๆ ใส่ตะกร้านำไปแช่ทิ้งไว้แบบให้น้ำไหลผ่าน เช่นบริเวณน้ำตก น้ำห้วย จึงจะรับประทานได้ ในตำรายาแพทย์แผนไทย จะใช้หัวใต้ดินหุงเป็นน้ำมันเพื่อใส่แผล ...

BEDO – Magazine

  • BEDOMagazine2017-4

    BEDO Magazine ปีที่ 4 ฉบับที่ 4 ประจำเดือนกรกฎาคม – สิงหาคม 2560

    4 months ago

    BEDO LIFE : ใช้ชีวิตสโลว์ไลฟ์ที่เมืองน่าน / ชีวิตที่ล่องลอย ไอเดียเก๋ รักษ์โลก BEDO ARTICLE : แมลง สัตว์เศรษฐกิจที่ไม่ควรมองข้าม / สัมภาษณ์ผู้นำชุมชนในโอกาส 10 ปีเบโด้ BECO ACTION : 6 ศูนย์เรียนรู้คู่ชุมชน / เครื่องมือต่างๆ ที่เป็นกลไกในการทำงานของเบโด้ อ่านทั้งหมด PDF

    Read More
  • BEDOMagazine2017-3

    BEDO Magazine ปีที่ 4 ฉบับที่ 3 ประจำเดือนพฤษภาคม – มิถุนายน 2560

    5 months ago

    BEDO LIFE : ตามกดไลค์เครือข่าย ต้นไม้ในเมือง / เที่ยวกระบี่มิติใหม่ BEDO ARTICLE : นานาทัศนะการท่องเที่ยวกระบี่ยั่งยืน / สัมภาษณ์ ภณ.สุภาภรณ์ ปิติพร กูรูสมุนไพรไทย BECO ACTION : เบโด้ไปศึกษาดูงานเรื่องกล้วยที่เบลเยี่ยม อ่านทั้งหมด PDF

    Read More
  • mag2017-02

    BEDO Magazine ปีที่ 4 ฉบับที่ 2 ประจำเดือนมีนาคม – เมษายน 2560

    8 months ago

    BEDO LIFE : บ้านปลูกรักษ์ สร้างรัก สร้างผลิตภัณฑ์ / ศาสตร์ของพระราชา สร้างน้ำ สร้างป่า พัฒนาชีวิตที่ยั่งยืน BEDO INTERVIEW : บทสัมภาษณ์พิเศษ 13 ผู้บริหารของเบโด้ / BIOFIN จากฐานทรัพยากรไทยที่มั่นคง BIO ARTICLE : เปิดเส้นทางการท่องเที่ยว Bio Tourism สกลนคร ...

    Read More
  • อ่านต่อ >>

    More
    کاهش پینگ